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什么是风幕柜

风幕柜又被称为立风柜，在超市、便利店、水果店等地方比较常见，因为风幕柜属于半开放式的冷藏设备，因此温度设定较高，一般在2℃~8℃之间，适合饮料、奶制品、水果等食品的冷藏保鲜。

此外，风幕层将整个风幕柜分割成为上下不同区域，因为风幕柜属于开放式冷藏柜，因此风幕柜处于时时与外界空气交换的过程中，在这种情况下，风幕层越多，其空气流通受到的阻隔

进口商用大功率压缩机

***进口商用风幕柜全部采用商用型压缩机。进口商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有进口商用压缩机才能适应商用风幕柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然进口商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。

超市风幕柜在使用的过程中，应该注意的问题：1、对前一天的蔬菜、水果进行整理。2、把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。3、新到的水果、蔬菜要按***先出的原则进行陈列堆放。4、叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。5、未放入超市风幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及时做好放入超市风幕柜的准备。6、水果蔬菜的价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，***品的POP要正确悬挂。7、新进的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。8、清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣，超市风幕柜灯光照明要足够。