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冰台展示柜的使用场所

为什么自助餐厅/自助火锅餐厅越来越多的使用冰台展示柜，可以直观的让人们看到保鲜的食品，更加放心食用。冰台展示柜采用不锈钢材质或 者大理石，品牌的压缩机组。关注客户的需求，是我们服务的起点，为客户提供***的***服务，我们服务的宗旨。锐冰制冷设备厂***从事冰台展示柜等设备研发，生产和销售。豪华型鲜肉柜：温度为2--8℃，每层配照明灯管，（可根据客户需要颜色订做灯光），光线透过实物展示效果更好，使顾客快速的选择好所需产品。锐冰制冷设备厂与多家企业或著茗品牌设备商结成战略联盟。

直冷式冷藏柜

由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。

直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。

直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性稍差。主要以中国和欧洲市场为主。

山东锐冰制冷设备厂***生产鲜肉柜，欢迎广大消费者来电咨询来图定制

鲜肉柜

采用***的非对称层流风幕，有效减少展示内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的耗电量 超大容量设计，使得存放的食品更多，减少上货次数 采用发器和热力膨胀阀，保证了蒸发器的工作减少了除霜工作，降低了能耗 ***防水堵技术，解决了困扰展示柜的一大难题 柜体采用流线型铝合金防撞型材保护，美观大方，*** 针对展示柜运行的恶劣环境，展示柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺喷涂保护层。不仅如此，新法规还在原来约束直冷/风冷鲜肉柜产品制造商的基础上，针对鲜肉柜贸易商与直冷/风冷鲜肉柜产品流通相关的环节做了全新的强制性要求，对进入欧盟的直冷/风冷鲜肉柜产品提供统一的性能评价方法。

鲜肉***商用鲜肉柜的温度是冷藏肉品保存的温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难，鲜肉柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间：肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄氏度以下。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉***冰柜，并签字确认。我们都知道这存放的物品不一样，所需要的冷藏展示柜尺寸大小就会不一样。建议应由当班经副理做该动作，店总每周一次作稽核。

防止不同分类商品堆放在一起造成超市鲜肉***商用鲜肉柜内交叉污染。冷冻冷藏鲜肉柜内应分区管理：废品、半成品、不同分类之商品应分区放置。一有利于商品管理。 这一温度下很容易积存污垢，现在冷库的墙角均为直角。釆用漏电保护开关：若室内的供电电源只有两根线，即一根相线、一根中线，使得接地保护不易进行，若将外壳接至自来水管上，实践证明并不安全，此时风冷鲜肉柜应釆用漏电保护幵关，以便在漏电和触电时对人身和设备能起到保护作用。且有利于清洁。可考虑将直角改为半径5CM圆弧，一方面有利于清洁，另一方面也可很好的执行离墙放置商品的原则。